Каким живым пивом порадует бельгийский ресторан?

Стремление к здоровой пище охватило планету. Люди всё более скрупулёзно подходят к выбору того, что употребляют. В полной мере это относится и к пиву. Расскажем каким живым пивом порадует ресторан Kriek.

Напомним, у сети питерских брассерий Кriek самые лучшие рекомендации. Несмотря на всего лишь 10-летие на рынке Северной столицы, заведения могут гордится занятой нишей респектабельного ресторана с пивными традициями. Именно в каждой из брассерий бренда Kriek вам предложат просто огромный выбор настоящего живого пива. Чем подобное пенное отличается от иных вариантов? Прежде всего, наличием живых культур особых дрожжей. Последние, собственно и обеспечивают напитку и неповторимость вкуса, и уникальность аромата. Второе непременное отличие такого напитка — минимальные сроки хранения. Без урона для вкуса, живые сорта пива могут сберегаться всего навсего неделю. 7-дневный срок хранения для продукта питания вдохновляет считанных владельцев питейных заведений, потому понятно, почему даже в мегаполисах в пивных картах живые аналоги – большая редкость.

Прежде, чем перечислить те сорта, которые вам предлагает побробовать пивная карта ресторана Kriek, кратко охарактеризуем основные признаки «live beer». Первое — это янтарность оттенка. Неожиданностью для многих станет лёгкая мутноватость напитка. Не волнуйтесь, прозрачность для живых сортов вовсе не является нормой. Следующее отличие – в стабильности пены. Она в виде 7-сантиметровой шапки может выстаивать до 5-ти минут! Ну и главное, за что пивные гурманы так ценят живые сорта – вкус с ярко выраженной горчинкой. Важно уточнить, что живые сорта обладают ещё одним важным достоинством – полезностью! Подобное пенное в разы полезнее и своих баночных, и бутылочных собратьев. И это не голословные утверждения. Оказывается, на данную тему есть серьёзные научные труды. Так, опытным путём доказано, что живое пенное – кладезь витаминов В-группы, железа и марганца, фосфора и кальция. При регулярном умеренном употреблении такого напитка можно безмедикаментозно улучшить и показатели свертываемости крови, и привести к норме холестерин, давление. Пиво с живыми дрожжевыми культурами благотоворно влияет на деятельность сердечнососудистой системы, нормализирует обменные процессы.

И пару слов о тех сортах живого пенного, которые предлагает ресторан Kriek. Заходите на официальный сайт заведения и мониторьте его пивную карту.

Добавить комментарий